Yến Tinh Chế Rút Lông Khô (Premium Dry Cleanup)

Kỹ thuật rút lông khô: Đây là kỹ thuật khó nhất, chỉ những thợ cực kỳ giỏi mới thực hiện được. Tổ yến thô chỉ được phun sương ẩm nhẹ để làm mềm, sau đó thợ dùng nhíp rút từng kẽ lông nhỏ nhất mà không làm tơi rã sợi yến hay ngâm trong nước quá lâu.

Giữ trọn dưỡng chất: Vì không ngâm nước lâu, các loại vitamin và khoáng chất không bị tan ra. Mùi vị của yến rút lông khô vẫn nồng nàn, đậm đà y hệt như yến thô.

Đặc điểm nhận dạng: Tổ yến sau khi làm sạch vẫn có hình dáng khum khum, đan khít, bề mặt bóng mượt tự nhiên của dãi yến.

Giá trị: Đây là dòng có giá thành cao nhất trong các loại yến sạch vì tỷ lệ hao hụt thấp và công sức nghệ nhân bỏ ra rất lớn.